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  • 学科=轻工技术与工程—制糖工程x
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《甘蔗糖业》
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作品数:2254被引量:3216H指数:20
issn:1005-9695cn:44-1210/TS
主办单位:中国糖业协会 全国甘蔗糖业信息中心 广州甘蔗糖业研究所
发文主题:甘蔗 制糖 糖厂 蔗区 甘蔗新品种
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《中国甜菜糖业》
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作品数:2212被引量:1899H指数:14
曾用名:甜菜糖业
issn:1002-0551cn:23-1320/TS
主办单位:轻工业甜菜糖业研究所 中国糖业协会
发文主题:甜菜 制糖 含糖率 制糖厂 糖厂
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《食品与发酵科技》
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作品数:1571被引量:2824H指数:15
曾用名:四川食品与发酵;四川制糖发酵
issn:1674-506Xcn:51-1713/TS
主办单位:四川省食品发酵工业研究设计院
发文主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 食品 白酒
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《淀粉与淀粉糖》
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作品数:1503被引量:868H指数:10
主办单位:中国淀粉工业协会
发文主题:淀粉 玉米淀粉 变性淀粉 葡萄糖 淀粉糖
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《福建糖业》
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作品数:312被引量:40H指数:3
issn:1006-0332cn:35-1137/TS
主办单位:福建省甘蔗糖学会
发文主题:制糖 制糖厂 甘蔗 制糖机械 糖厂
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《甜菜糖业通报》
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作品数:157被引量:10H指数:1
曾用名:吉林轻工
主办单位:吉林省甜菜糖业研究所
发文主题:甜菜 栽培 育种 施肥 选育
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《糖业食品科技》
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作品数:23被引量:9H指数:1
主办单位:江苏省糖业食品科技情报站
发文主题:食品添加剂 甜味剂 食品工业 胶姆糖 植物蛋白
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《糖酒快讯》
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作品数:1
主办单位:新时代经济文化发展有限公司
发文主题:市场营销 渠道
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